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ABEILLES ET MIEL EN CATALUNYA ...
(2011)
Jean-Marie Rosenstein
(2011)
14,8 x 21 cm (A5)
266 pages
080gr Offset Blanc
Pelliculage Brillant
266 pages
080gr Offset Blanc
Pelliculage Brillant
Bien avant le sucre, le miel a permis à l'homme d'apprécier les saveurs douces offertes par la nature, et depuis des temps immémoriaux des passionnés se sont consacrés à l'élevage des abeilles au point d'en faire une véritable science : l'Apiculture. Catalunya Nord ne fait pas exception dans ce domaine. Dans cet ouvrage, J-M Rosenstein se propose de faire découvrir, sous un angle historique, divers aspects de l'apiculture locale ainsi que des éleveurs qui se sont illustrés, comme l'abbé Henri Nègre (1864-1938) dont les ruches installées à PI en conflent produisaient un miel maintes fois primé.
